LEE 90. ¿Al fin qué?

Ceibas – Paseo Bolívar. Postal

Contenido.
1. Balita. Tan raro no entiendo.
2. Titular de la semana. ¿Al fin qué?
3. Opinión.
Con los ojos de Jairo.
Rey dice: Mitos y verdades. Así empezó el sabor.
4. Campaña cívica.
A sembrar se dijo
Jardín Botánico de Cali.
5. Añoranza. Las ceibas del Paseo Bolívar.

Nota: Todas las fotografías de las ceibas del paseo Bolívar, fueron tomadas del magnífico sitio : Fotos antiguas de Santiago de Cali (Facebook), a quienes felicitamos por su estupendo trabajo en pos de salvaguardar la memoria urbana de la ciudad.

1.BALITA.- León Octavio Osorno Aguirre.

Ceibas. Cali – Paseo Bolivar.

2.TITULAR DE LA SEMANA.

Ceibas, Cali – Paseo Bolivar.

          

El trancón del sur de Cali
Por, Leo Quintero
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Como ven los vecinos…..
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3. OPINIÓN.

Ceibas. Cali – Paseo Bolivar

(Semana del 25 de Abril al 2 de Mayo)
DIÁLOGOS  SE REINICIARON CON DESCONFIANZA
¿Con desconfianza o con uribismo?
A PRINCIPIOS DEL 2016 SALDRÁ BILLETE DE $100.000.00
Con foto de Carlos Lleras, en cuya Presidencia un billete de mil valía más
que el de su foto
ENFRENTADOS MINISTROS DE DEFENSA Y SALUD POR GLIFOSATO
En Colombia «procuramos» que las investigaciones sean policiales y no
científicas
64.000 M3 DE AGUA ROBAN AL MES EN HIDRANTES DE EMCALI
Dueños de carrotanques que no se ahogan sino que nadan con esa abundancia.
INICIAN SANCIONES ECONÓMICAS POR INCUMPLIMIENTOS DEL MIO
Las multas parten de la estación del Descontento y terminan en la de la
Impunidad
FECODE RECHAZA PROPUESTA DE MINEDUCACION
Desde el principio Gina estaba «mal-parada»
«SABOGAL» LLAMADO A COMPETIR EN EL MEJOR FESTIVAL DE CINE ANIMADO DEL MUNDO
La película animada comienza con el asesinato de Jaime Garzón y Alfredo
Correa, sigue con la masacre de Mapiripán, los desplazados por la violencia,
los «falsos positivos», las» chuzadas» del DAS etc. ¿Habrá país más
«animado»?
DAN A CONOCER LOS HORARIOS EN QUE JUGARÁ COLOMBIA EN LA COPA AMÉRICA
Las empresas tienen mes y medio para reajustar sus horarios
POLEMICA POR PROPUESTA DE QUE LA POLICÍA CONTROLE PIRATERÍA
En «Cali al verrés» la Policía controla el transporte regular
ESTUDIAN INHABILIDADES DE ALTOS FUNCIONARIOS
¿De los actuales o cuando dejan de serlo?

ANDI PIDE AL CONGRESO NO APROBAR MAS IMPUESTOS
Entiéndase bien no mas impuestos para los socios de la Andi

CALI QUIERE VOLVER A ADMNITRAR EL ASEO
Asumir el alumbrado público esta iluminando otros sectores posiblemente
sucios
VALLE EL DEPARTAMENTO MAS GOLPEADO POR LA TRATA DE PERSONAS
Y las elecciones que llegan…
HOMERO GIRALDO CANDIDATO LIBERAL A LA GOBERNACION DEL VALLE
El «Homerismo» está ciego o bizco porque no ve sus minorías o duplica sus
electores
MEA CULPA DE MICHEL BACHELET POR NO CONTROLAR DINERO Y POLITICA
Allá como acá las grandes empresas financian las grandes campañas
JOSE MARIA ENCABEZA LA LISTA DE NOMBRES COMPUESTOS
Por las calles ronda un José Maria diurno que se convierte en María José
nocturno
MAS DE $ 3 BILLONES DE RECURSOS PARA REGION DEL PACIFICO
Tradicionalmente los recursos para el pacífico llegan a las bocas de los
contratistas y paran en los estómagos de los políticos
MULTAS POR CASI 40 MIL MILLONES A LAS 6 PRINCIPALES EMPRESAS DE CELULARES
Es la enésima noticia sobre multas y no sabemos de ninguna que paguen,
incluso Comcel lleva varios años sin pagarle cobros injustificados a la ETB
BAJAN MUERTES POR CAUSAS LABORALES Y AUMENTAN LOS ACCIDENTES
En nuestro panorama laboral los trabajadores no mueren sino que quedan
discapacitados y el desempleo disminuye porque aumenta el trabajo informal
COLOMBINA, EMPRESA DE ALIMENTOS LIDER ENSOSTENIBILIDAD
También competimos con las mejores fábricas de sostenes
NO HUBO QUOROM EN CABILDO ABIERTO SOBRE PROBLEMAS DE PANCE
Un pueblo mas con problemas de asistencia
PLAN DE DESARROLLO AUMENTARA LOS PRECIOS DEL AGUA
El agua es patrimonio de los colombianos ¿de cuándo acá pertenece a empresas
públicas o privadas?
EL DÓLAR HA CAIDO MAS DE $ 250 EN DOS MESES
Su caída es el «dálor» de quienes lo tienen
LOS FONDOS PARA LA CULTURA: COLOMBIA ES UN CUARTEL Y NO UNA UNIVERSIDAD
Son el 4% del impuesto nacional para la telefonía celular de los cuales el
10% es para las bibliotecas públicas y el 90% restante se distribuye en 75%
para el deporte y el 25% para la Cultura.
El presupuesto del Ministerio de la Cultura es el uno por mil del PIB
mientras que el presupuesto del ministerio de defensa es 34 veces mas
grande
EN DEL TRABAJO REANUDAN DIALOGOS CON MAESTROS
Que inviten al nuevo gerente de Ecopetrol, con $ 90 millones de sueldo
mensual y al general Padilla cuya «discapacidad» supera lo que gana un
maestro en toda su vida

REY DICE:

Ceibas, Cali – Paseo Bolivar.

MITOS Y VERDADES.
Hace cincuenta mil años o un poco más el primer humano pensante miró hacia el azul celeste, moteado de nubes, y se le ocurrió que en esas inmensidades llenas de belleza y temores, como lo atestiguaban los rayos cuando caían sobre la tierra, vivían seres que manejaban las vidas nuestras llenas de accidentes y circunstancias felices o adversas. Trató de darles cualidades y defectos a los habitantes de los cielos como los que tenemos los humanos y de allí brotaron los mitos creacionistas con bellas alegorías como los del nacimiento de Gilgamesh el héroe mesopotámico que tan solo tiene dos mil quinientos años o el relato bíblico del árbol del bien y del mal y Adán y Eva.
En esas prehistóricas épocas aparecieron los animales totémicos y se empezó a entretejer lo mítico y esotérico que sostiene en una u otra forma a todas las culturas.
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4. CAMPAÑA CIVICA.

Ceibas , Cali – Paseo Bolivar

Cali, una ciudad pobre de árboles
El censo que adelantan las autoridades ambientales revela que a Cali le faltan unos 500.000 árboles. ¿Qué tanto sabe usted de esos otros caleños que le dan vida a la Sucursal del Cielo?
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Visitas guiadas.
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5. AÑORANZA.

Las ceibas del paseo Bolivar

Ceibas . Paseo Bolivar. Cali

Ceibas. Cali – Paseo Bolivar

LEE 88. Alumbrado público en Cali no es nada claro

Contenido
1. Titular de la semana.
2. Campaña cívica.
3. Opinión
Con los ojos de Jairo.
Rey dice. Ciencia y fe en año 2015
4. Enlaces. Guía Literaria
5. Añoranza. Cali, K3. Calle 11 y 12.

(El País del 12 de Abril Pág. A3)

«No trates a otros de la manera que no te gusta que te traten»

Con los ojos de Jairo

(Semana del 11 al 18 de Abril del 2015)
Aceptan renuncia de los magistrados María del Rosario González y Jesús Valderrutén
Por su salida me apeno
Pues los sacaron a palos
Que Dios cuida de los malos
Cuando son más que los buenos
Soldados y contratistas militares de EE.UU. abusaron sexualmente de 54 menores en Colombia
“La Ley es tela de araña
En mi ignorancia la explico:
No la tema el bicho grande
Que Estados Unidos mande
Si la menor pone peros
Pues la rompe el extranjero
Y solo enreda a los chicos”
La Corte dice que exministros del gobierno corrompieron a congresistas
¡Aleluya! Aún quedan congresistas por corromper?
Aumenta hurto de vehículos en Cali
Sin que disminuya el número de vehículos en andenes
Fiscalía imputa cargos por robo de la ciénaga Astillero y Sepultura en Sucre
Antes decían que aquí se robaban hasta un hueco
Levantaran reserva de expedientes de extraditados a USA
Los extraditaron para que allá cantaran y los extraditadores no lloraran
Edificio Mónaco será sede de la Secretaría de Seguridad de Medellín
Colombia, patria de ironías
Buscan evitar peleas entre regímenes pensionales
¿Y la eterna pelea por lograr la pensión?
Colombia entre los mejores países para asociaciones público-privadas
Lo evidencian los andenes invadidos por vendedores y automóviles
FM y autoridades colombianas dicen que los colombianos deben ahorrar mas
Lo harían si las cuentas de ahorro fueran rentables para ellos y no para los bancos
Mejoran indicadores laborales según el DANE en Cali
Según las cifras, mas personas ganan menos

“Sin Bombo Valle cumplió 105 años”
Fue como celebrarles el cumpleaños a ciertas suegras
Los ríos son las nuevas avenidas de las ciudades
Cali, ciudad de los 7 ríos avenidas de contaminación
$ 33.800 millones de multa a industriales del arroz
El señor Roa se la jugó a sus señoras
“La guerrilla no debe tener en su poder ni un alfiler”: Alejandro Ordoñez
Menos mal que ahora hasta las sotanas se cosen en China
En Buga piden “Mujeres al poder porque los hombres no pudieron”
Movimiento nacional para evitar mentadas de madre
Corte estudiará propuestas para remover a Pretelt de la Presidencia
Esta Corte Suprema censurable
Demostrará con esto su indecencia
Y condena a Pretelt por ser culpable
Hasta que no demuestre su inocencia
Un millón de pasaportes deben renovarse en el Valle de Cauca
Y las versiones sobre número de sedes, ventanillas y funcionarios siguen multiplicándose
Secretaría de salud anuncia control a piscinas recreativas

Para mejor recreación, que el control no se extienda a pequeñeces como las prendas de las bañistas

Mueren Günter Grasss y Eduardo Galeano
El mundo se quedó sin el Tambor de Hojalata y con Las venas abiertas
Hillary Clinton destapa su candidatura presidencial
Señora: por favor, no destape nada mas
En 35 años se duplicara el número de adultos
Y en pensiones no se legisla para acabar con los contratos informales. Si alguien con el salario mínimo cotiza para la pensión, se muere de hambre
Campañas políticas esperan decisiones de Angelino Garzón y Dìlian Francisca Toro
Los vallunos entre el angelito y el toro, para mayor desdoro
Héctor Abad dice que prefiere las “mujeres arroz blanco y no caviar”
Será demandado por discriminación sexual
En agosto desaparecerán las últimas empresas de transporte público
Los empresarios se la juegan: algunos también son socios del Mío y todos serán infieles al compromiso que firmaron de no demandar actos administrativos
“Con Megaproyectos los excedentes estaban entre 5 y 6 mil millones anuales y cuando empezamos a manejarlos superaban los 20 mil millones. Cuando Sincali manejaba el recaudo de impuestos el presupuesto de libre destinación era de 100 mil millones y ahora ejecutamos 450 mil” Javier Pachón, secretario general de la alcaldía
Evidentemente la empresa privada maneja mejor las utilidades… a su favor
Esposa de Pretelt dice que su suegro negoció las fincas
Echándole la culpa al muerto.

Rey dice:

CIENCIA Y FE EN  AÑO 2015

Ciencia viene de sciere que significa saber. Filósofo es el amigo de la sabiduría y en su forma inicial Tales de Mileto, Anaxágoras, Anaximandro fueron filósofos jónicos y se les considera como los pioneros científicos del mundo griego.

La ciencia y la filosofía se definieron como el saber y el afán de conocimiento mezclándose con la teología y las matemáticas hasta que en el siglo XVI Francis Bacon propulsó la experimentación e investigación científica. Copérnico, Kepler, Galileo en el siglo XVII  obligarían la diferenciación entre astrología y astronomía que estaban unidas por mitos y leyendas  desde los inicios tempranos del acontecer humano.

La ciencia puede compaginarse con la religión y creencias pero no puede someterse a planteamientos dogmáticos porque perdería su razón de ser que es la crítica y el sometimiento a cuestionamientos hasta encontrar verdades relativas. En general la ciencia no defiende verdades absolutas por eso yerra y se corrige. La fe si postula verdades absolutas que no deben discutirse.
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En este capítulo se insertaran los enlaces recibidos en LEE y que cumplan los objetivos propuestos: Difusión y promoción de cultura y conocimiento.
En esta ocasión incluimos: GUÍA LITERARIA, enlace enviado por la Dra. Ester Goeta.
A ella; Muchas gracias.
Invitamos a todos a participar en este capítulo.

Autor: Fotógrafo Norteamericano de nombre Robert (Su apellido lo desconozco)

Aporte, retoque y color digital de la foto: Saul Antonio Ramírez (Gracias, eres un maestro en fotografía digital)

Nostalgias De Santiago de Cali – Recuerdos Crónicas y Fotografías con Hilario Olivos.

En esta maravillosa Fotografía de 1932, podemos ver claramente reflejado lo que a mi modo de ver seria el auténtico Espíritu del Viejo Cali. Con extraordinaria nitidez vemos un panorama de la Carrera 3° entre calles 11, 12 y hasta la 13 en una escena típicamente cotidiana del Cali de Antaño.
Al fondo a mano derecha apreciamos el entonces recién construido Teatro Jorge Isaacs y a mano izquierda el todavía sin inaugurar el Hotel Alférez Real. Maravillosas casonas típicas del pueblerino Cali de esa época complementan el paisaje a lado y lado de la cra. 3°
Donde vemos a los dos señores tranquilamente conversando estaría hoy la puerta principal del Edificio Zaccour y en frente estaría el Edificio Pielroja, construidos ambos en los años 50.
Complementa la escena una vendedora ambulante de frutas y amasijos.
Que hermosas eran sus estrechas calles y que placida, sosegada y tranquila trascurría la vida de nuestra bella Cali de esa época, tiempos de nuestros padres y abuelos.
Con esta foto viene a mi mente el gran poeta Vallecaucano Ricardo Nieto, que en sus “Romances del Cali Viejo” escribió:

“Cali Antiguo, Cali viejo,
que ya nunca volverás, oh,
copa de vino añejo,
cuanto más de ti me alejo,
te extraño y te quiero más.”

“Cali Viejo que te fuiste,
en el tiempo a sepultar,
como un viajero partiste..
mi corazón esta triste
por no poderte olvidar.”

“Quiero evocar tu recuerdo,
que es un recuerdo de ayer:
entre tu historia me pierdo,
y a solas de ti me acuerdo
como si fueses mujer.”

http://www.facebook.com/nostalgiasdesantiagodecali.

LEE 87. Respetémonos.

“Nadie cuida lo que no quiere y nadie quiere lo que no conoce”
2fundente.
Objeto: 2fundente – fundación, ha sido creada con el propósito promover y difundir cultura y conocimiento, de tal manera que permitan establecer nuevos espacios y relaciones, en los cuales ellas se amplíen, difundan y se trasmitan. Al mismo tiempo que sirvan como un incentivo en el desarrollo de la sociedad en todas sus dimensiones.

Contenido:
1. Titular de la semana. Respetémonos.
2. Campaña cívica – Espacio Público.
3. Opinión. Con los ojos de Jairo.
                    Rey dice: Mis mandamientos.
4. Ciencia y literatura. Dinosaurios, enfermos y doctores.
5. Añoranza. Hospital San Juan de Dios.

El respeto es la consideración que alguien o incluso algo tiene un valor por sí mismo y se establece como reciprocidad: respeto mutuo, reconocimiento mutuo. El término se refiere a cuestiones morales y éticas, es utilizado en filosofía política y otras ciencias sociales como la antropología, la sociología y la psicología.

El respeto en las relaciones interpersonales comienza en el individuo, en el reconocimiento del mismo como entidad única que necesita que se comprenda al otro. Consiste en saber valorar los intereses y necesidades de otro individuo en una reunión.

LEER más. (Vídeo , colaboración de Salvador Caro)

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Con los ojos de Jairo.

(Semana del 4 al 11 de Abril del 2015)

La marcha por las Víctimas y la Paz
Santos dice que marcharon en respaldo a las conversaciones en la Habana, Petro que desfilaron a favor de la inclusión social, el Procurador Ordoñez, para colaborar con la descongestión de la justicia, anuncia que demandara a todos y cada uno de los burrocratas por participación política y Uribe afirma que solo asistieron descendientes del “soldado desconocido”.

Guerra de ópticas españolas en Colombia: Llegan Opticalia y Federópticos a competir con GMO, también española
Al final, unos anteojos nos costarán más que un ojo… de la cara.

En Panamá, la “Cumbre de las Américas”
Show mediático: ¿Castro y Obama sonrieron o se mostraron los dientes, maduran o se pudren las relaciones con Venezuela?

Dura carta contra Santos de delfines conservadores
Firman Ignacio Valencia, Mariano Ospina y Enrique Gómez ahora huérfanos de
Poder.

Los holandeses han aumentado 20 centímetros su estatura en los últimos 150 años
Según los científicos, por el alto consumo de lácteos y el bajo perfil de sus problemas.

Min hacienda dice que el 95% de traslados de pensiones fue un error.
El estudio afirma que el 75% de los cotizantes no lograrán pensionarse. En consecuencia, no hubo errores de parte de los dueños de los fondos que buscan ganancias.

9 de Abril: Día Nacional de Reparación de las Victimas de la Violencia.
Reparos a la reparación, las víctimas son victimizadas. Las estadísticas demuestran que hay más aforados condenados que victimas reparadas.

Escoltas cuidaban a “Mueblefino”.
Se sabía que solo los que tienen se dan el lujo de tener escoltas.

La Ley de equilibrio de poderes.
Desequilibrada por desequilibrados.

En Abril bajaran las tarifas de energía en Cali.
Hace un año aumentaron 30% por el niño que no llegó, lo fenomenal es que bajan en menos del 10%
25.2% aumentó el número de tutelas por servicios de salud.
El 70% son por servicios autorizados y no sancionan a las EP$ que no cumplen las la Ley.

Hijo y nuera de Bachelet acusados de irregulares negocios inmobiliarios.
En Mosquera, Cundinamarca, proyectaran película de Tom & Jerry.

Último adiós a Carlos Gaviria Díaz.
En cenizas las esperanzas de un José Mujica para Colombia.

Cámaras de Comercio entregan formularios a candidatos: “Si yo fuera Alcalde, si yo fuera Gobernador”.
¿Dónde están los formularios de los representantes de los consumidores, las comunidades y los defensores del puesto?

Cinco millones de colombianos residen en 45 países del mundo.
Se fueron del Valle, Antioquia, Bogotá, Risaralda y Atlántico en su orden. Como estará la situación acá que el mayor grupo de exilados vive en Venezuela.

Exportaciones a India y China caen el 90%. Solo aumentaron las exportaciones del Valle.
¿Sera que el resto de los exportadores del país son unos indios que no entienden el chino?

Los colombianos tienes las mayores colas.
Colas para cobrar y pagar, para pedir documentos y para reclamar, y en la salud colas para consultas, exámenes y medicamentos y para que nos lo autoricen antes de hacer cola en laboratorios, consultorios o farmacias. Hay en cola una larga lista de colas.

Dos detenidas acusan a policías de violación. Los acusados dicen que ellas se ofrecieron.
¿Desde cuándo los cuarteles son moteles?

“La violencia tiene que empezar a ser vista como algo estúpido”: Steven Pinker
Lo estúpido es que no la vean como tal.

Emcali está lista para manejar el alumbrado.
Brille para ella la luz perpetua.

Informe del DANE sobre costo de la vida este año.
Lo que más subió es la vivienda, los alimentos y los servicios; lo que más bajó fue el rubro de diversión.

¡Cómo estará de cara la vida que la única manera de divertirse es sacando la señora al antejardín!

Mis diez mandamientos.

Creo que la modernidad exige una ética mínima para que la continuidad de la vida humana siga su curso, sin llegar a límites de salvajismo que nos vuelvan, solamente animales o persistir en ideas trasnochadas que justifiquen nuestros valores.

El amor, la solidaridad, el sentido de grupo, las relaciones familiares bien entendidas, la amistad, el sentido de la belleza y del arte y por supuesto la inevitabilidad de la muerte son los pilares de la dignidad humana y sobre ellos debemos basar nuestras acciones y metas
Por ello ese decálogo, que ya se insinúa en el código de Hammurabi y que está implícito en muchos escritos de diversas religiones, que buscaban volver trascendente al humano Homo Sapiens desde quizás hace unos 200.000 años cuando por primera vez se empezó a llevar a cabo el enterrar a los muertos para significar la diferencia entre ellos con las otras especies vivientes debe ser actualizado para adaptarlo a las verdades y realidades del siglo XXI.
El nuevo decálogo podría empezar a postularse de la siguiente manera:

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Humberto Rey Vargas

 

DINOSAURIOS, ENFERMOS Y MÉDICOS.
Humberto Rey Vargas – Ana María Hurtado.

Notas del autor.
La medicina y sus especialidades clínicas vienen transformándose de manera vertiginosa. Hace 200 años el arte- ciencia Hipocrático y Galénico estaba lleno de humanismo. Había una comunicación excelente entre el paciente que sufría y el médico que la mayor parte de las veces, solo podía consolarlo y pelear con sus enfermedades.
……..Pero al tiempo que la tecnología mejoraba, el humanismo medico de sentir con el paciente y no solo entenderlo si no comprenderlo, se resquebrajaba porque nos olvidamos los médicos que nuestro objetivo es la vida y su complejidad y polimorfismo y no el mecanicismo utilitario frio.
…….Los humanos somos animales y los mecanismos vitales son muy similares a los de las otras especies vivas. Pero somos tan distintos a ellos que hasta nos atrevemos a ser biólogos, médicos, enfermeras, artistas y músicos. Por ello interrogamos y damos calor personal.
En este interrogar y comprender se asientan siempre con dudas, las ideologías, las religiones, las ciencias, las filosofías y todas las creencias que nos vuelven humanos. Si el médico reconoce y valora estos conocimientos será humilde en su actuar y científico y humanista en sus terapias.

Prólogo.
Dr. Iván Enrique Ramos Calderón.
Rector
Universidad del Valle.

A menudo encontramos libros que no se dejan leer, que no invitan a su lectura. Se utiliza un lenguaje especializado, que sólo es legible para los iniciados, como ocurre con los producidos en las llamadas “Ciencia duras”. Igual problema se observa en las reflexiones sociológicas, filosóficas e históricas, en los análisis literarios o artísticos y, desde luego, en los técnicos.
En libro de Humberto Rey Vargas y de la bióloga Ana María Hurtado, que lleva el curioso nombre de Dinosaurios, enfermos y Doctores ello no ocurre, porque el título mismo despierta la curiosidad del lector , quien se ve obligado a relacionar “dinosaurios” con enfermos y doctores”.
Relación extraña que es despejada cuando, mediante un lenguaje sencillo, que está al alcance de los profanos, nos hacen caer en la cuenta que los humanos somos animales y hemos sufrido el proceso de una evolución dos veces, con la biología que nos llevó a diferenciarnos de otras especias y con la cultura racional que permitió convertirnos en biólogos, médicos, botánicos, etc.
……En las páginas de este libro se podrá encontrar la evolución de la medicina que partió de implorar a lo desconocido la sanación , pasar por lo mágico, lo sobrenatural y la tecnología que permitieron establecer las bases de una cultura médica hace unos 4000 años, hasta entrar en la ciencia y la tecnología modernas lo que sólo ocurrió con el nacimiento de la medicina hospitalaria durante el siglo XVIII, con esto – nos dicen los autores – la medicina nació como “una disciplina humanística , un arte y oficio”.

El libro se puede adquirir en la siguiente dirección electrónica: http://www.muchoslibros.com

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Hospital de San Juan de Dios . Cronología

Hospital San Juan de Dios. Tomada de Fotos antiguas de Santiago de Cali. Facebook. Felicitaciones a ellos por su magnifico trabajo.

El origen del hospital de San Juan de Dios Cali se remonta al año 1745, cuando el cabildo de esta pequeña ciudad de 5.000 habitantes acoge la iniciativa de don Juan Francisco Carreño, quien autorizado por el señor obispo de Popayán, don Francisco Figueredo y victoria, presento un plan para fundar un hospital de caridad. los ponentes fueron los cabildantes, señores don Francisco Domínguez de Riascos y don Francisco Sanjurgo Montenegro, quienes prometieron el primero dar una apreciable suma de dinero si ganaba un pleito a los jesuitas y el segundo legaba parte de su fortuna cuando muriera. En 1748, el cabildo nombro como procurador de la ciudad al doctor Leonardo Sudrot de la Garda, quien presento el primer plan para la fundación del hospital de caridad donando su botica y el dinero necesario. el plan fue aprobado.

Por incidentes derivados de la guerra entre España y sus países vecinos, el doctor Sudrot tuvo inconvenientes que impidieron la ejecución del plan. El 9 de septiembre de 1751 se logró la adquisición de una casa situada en la actual carrera 4 con calle 9 y 10 propiedad que era de don Nicolás Pérez Serrano. La escritura se protocolizo en la notaria única ante el escribano don José Vernaza.

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LEE 85. Cali tiene un nuevo titulo: Ciudad Morgan.

Contenido:
1. Titular de la semana. Cali: Ciudad Morgan.
2. Opinión. Con los ojos de Jairo.
3. Boulanger.
4. Piyo. Como pasar las 22.000 horas más sabrosas de la vida.
5. Añoranza.
   El “Follie Bergere” el primer gran restaurante del Cali viejo.
El porqué desapareció el tradicional charco del burro en el río Cali.
6. NTC. ¿Qué tienen que ver el arte y la cultura con la paz de Colombia…? …

 

1.

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2.

  (Semana del 21 al 28 de Marzo de 2015)

En Ecopetrol todo cayó más del 40 por ciento:
Utilidad, dividendo y asistencia a la asamblea
Selección Colombia gana 6 – 0 a Baren
Pase – gol y dos goles para Van-Gal.
Denuncian Frenéticas Bacanales Internacionales (FBI)
En Colombia las DAS y las haCIAn.
Victor Maldonado no sería extraditado por ser ciudadano español
No es el único chapetón que nos ha robado.
Listas cerradas para elecciones ya tienen opositores
El cerrado es el sistema: Si no gastas muchos millones no tienes chance.
Alcalde de Lima ordena tapar los murales
Alcalde de Cartagena, antecesor de los Araujo “embelleció» las murallas haciéndolas pintar de blanco.
Valor de la vivienda aumentó 2.5 veces en 10 años
Ahora si la casa quedó por los aires.
Claro, Movistar y Tigo tienen 52 millones de usuarios
Cada oreja tendría un celular.
General Hoover Penilla, comandante de la policía de Cali
Nombre muy apropiado, no tendrá “penilla” de lavar la ciudad.
La tercera parte de las remesas del exterior son para el Valle
¿Es el departamento con más inversión o con más “mantenidos”?.
75% de los colombianos insatisfechos con su sistema político
Y las elecciones que llegan.
Lista la reforma a la justicia
Pretenden lavar la cara de la rama judicial con los trapos sucios de los otros dos poderes.
Protestan por alejamiento de generales en conversaciones de paz
Por regla general la paz es de los civiles y la guerra de los militares.
Autoridades del Valle investigan tráfico de animales por Internet
¿Se sabrá si hay candidatos a cargos públicos como empresarios o como mercancías?.
Estados Unidos le quita la visa a Pretel
Lo dejan sin tutela pero con millonaria tarjeta de crédito.
GOLDEX: La quimera del oro
Debe 4 mil millones a dos menores, paga medio millón mensuales a sus representantes legales y reporta operaciones de compra-venta inexistente y extracción del metal con empresas sin empleados.
“Más de 4.000 ex paras han contribuido a la verdad”
¡Que titular tan mentiroso!.
Los animales pueden predecir terremotos
Luego, los sismólogos son animales
EE. UU. Insiste en que el glifosato es seguro
Entonces fue Correa quien causo los daños que nos cobraron en la frontera?
Pobreza bajó pero desigualdad no cede
¿Entonces que cambió?
Los autos “Made in USA” contienen cada vez mas partes importadas
Se gestan en México con mucho chino
Las firmas de EE.UU. llevan sus ganancias a casa
Como los buenos maridos, lástima que las obtengan en corral ajeno
44% de edificaciones incumplen licencias de construcción
Piratas del Pacífico: Cali ciudad inviable
Vélez se hunde por filtraciones en el suelo
Y Uribe por filtrar secretos militares
Parto de cuatrillizos alegró a la Heroica
Lo heroico será sacarlos adelante en la costosa ciudad
Costo de los parqueaderos, dolor de cabeza en Cali
Los andenes destruidos por los parqueos, dolor de pies de los caleños
En el valle hicieron “ferias” con los recursos de regalías
De 145 mil millones puede decirse que 122 mil se regalaron están “•perdidos”
“La corrupción apesta como animal muerto”: el Papa Francisco
Hasta Roma llegó el hedor de los contratistas recomendados Musa Basile y Bernardo Elías del partido de la U .

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3.

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4.

PYYO. Como pasar las 22.000 horas más sabrosas de la vida.

Los seres humanos pasamos dos años y medio de nuestras vidas sentados a la mesa.

¿Porque no hacer entonces que estas 21.900 horas sean las más agradables de nuestras vidas?

Para ello se necesita saber que no se come para satisfacer el apetito, sino el gusto, que «buena mesa» no significa «mesa cara», que el gusto nada tiene que ver con el gasto y, sobre todo, que no debemos-comer para sobrevivir, como lo hacen tantos admiradores, de la «comida chatarra» que sustituyen un filete de carne o pescado por esa mezcla de grasa, tendones y carnes duras llamada Hamburguesa o encuentran gusto en las partes desechables de los animales, moli­das con conservativos y embutidas en un tubo plástico que fe conocen como “perros calientes” los  sándwiches que son la forma más simple de comer sin probar… y de disminuir esas 22.000 horas que tenemos para disfrutarlas en la vida.

El comer es una verdadera aventura, las comidas más populares de cada país  se encuentran entre las cien más sabrosas y para disfrutarlas es necesario despertar el paladar, no negarse a ningún plato sin haberlo probado y entrenar el sentido del gusto que es, con el olfato, el más olvidado de los sentidos.

Algunos de los hombres más famosos del mundo han sido gastrónomos: René Descartes, el famoso filósofo y matemático francés no tenía dudas al respecto, ¿Cree usted, le preguntó a un amigo, que el buen Dios solo ha creado estas cosas exquisitas para los idiotas?», y con el mismo sentir se identificaban Pascal y Schopenhauer.

“El descubrimiento de un nuevo plato tiene más importancia para la felicidad de la humanidad que el de una nueva constelación” afirmaba el conde Brillat-Savarin y ¡tenía razón!

Kant se preocupaba de cada detalle de su cocina mas que de su casa y mantenía al día un fichero con las recetas de todos los platos preferidos de sus amigos, Rossini confesaba abiertamente que le interesaba mas la gastronomía que la música y  de él se cuenta que solo lloró tres veces en su vida* Cuando silbaron su «Barbero de Sevilla», cuando escuchó cantar un aria a Carafa y cuando durante un viaje en bote se le cayó al agua un pavo trufado.

Al compositor Max Reger una admiradora le envió seis truchas vivas después de una magistral interpretación del Quinteto de la trucha, da Schubert El músico las agradeció mediante una nota en la cual notificaba a su admiradora que próximamente interpretarla El minueto del Buey de Haydn.
Honorato de Balzac pintaba en el mantel de su mesa apetitosas viandas… para consolarse de su pobreza que le obligaba a consumir pan duro ¿surgiría de esa triste situación “La Comedia Humana? Alejandro Dumas padre no solo escribió Los Tres Mosqueteros, El Collar de la Reina, etc. sino también un libro de cocina… en varios tomos» y en -París se decía: La Naturaleza conoce tres seres con un estómago dilatado y nunca satisfecho: el tiburón, el avestruz y Víctor Hugo; de Goethe se dijo que ocasionalmente pudo haber escrito una cosa mala pero jamás comió mal.
El gran crítico literario Josef Holfmiller afirmó que “la necesidad del libro de cocina es un hecho que disculpa el invento de la imprenta gracias a la cual entre otras cosas se editó este artículo por el cual también pedimos disculpas a aquellos que no saben apreciar la buena mesa e ignoran que corno dijo Oscar Wilde, “Después de una buena comida se puede perdonar a todo el mundo incluso a los parientes»

Primer libro de cocina en America

El excelente crítico y gastrónomo Hans W. Fischer, recomienda* “Come pensando lo que haces, con todos los sentidos y todo el corazón* no hables’ demasiado mientras estás a la mesa, y a ser posible de ninguna otra cosa más que de la comida, apreciando cada detalle de ella, agradeciendo su cantidad y calidad. No te sientes a la mesa con personas que no aprecien sus dones, ni con enfermos del estómago ni con hipocondríacos; no acompañes a quienes estén distraídos siempre con sus pensamientos; ni con egoístas que estropeen la belleza del momento y la costumbre… Si levantas la vista para mirar a tu comensal, debe brillar en sus ojos la satisfacción da la comida que ha degustado* Cuando comes con atención y afirmando a la; vida, te afirmas en tu propia existencia.»

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4.

EL “FOLLIE BERGERE” EL PRIMER GRAN RESTAURANTE DEL CALI VIEJO
(Basado en una crónica de Virgelina Sierra)

El Foli.Primer restaurante en Cali. Fotografía tomada de : Fotos antiguas de Santiago de Cali. Facebook

Fue por allá iniciando la década de los años 10, cuando a Don Pablo Emilio Sierra Baena conocido como el “Mono” Sierra, se le ocurrió abrir un cenadero en las afueras de la ciudad y bautizarlos con el Parisino nombre de “Follie Bergere”, en elegante imitación del famosísimo y encopetado restaurante Francés muy de moda en esa época. Ubicado un poco más adelante del hoy emblemático Gato de Tejada en el sector del Barrio Normandía, el Folí como se le conoció popularmente fue un lugar de “alto coturno”, en donde se saboreaban los mejores platos y las personas adineradas y de la élite Caleña se daban el gusto de pasar horas inolvidables, que después, con orgullo comentaban entre sus amistades.
Duro varios años, ya que en 1935 todavía se daban allí grandes fiestas y reuniones de alta categoría social. Decir que se había almorzado o cenado en el Folí daba cierto prestigio al comensal, por la gran reputación del sitio.
Pese a su alto nivel, el restaurante tenía unos precios muy razonables y fama de excelente atención; en un ambiente campestre situado a la orilla del río Cali, en una hermosa vega, hoy ocupada por la espléndida mansión del recientemente fallecido Don Antonio Obeso de Mendiola, tenía un gran comedor y algunos quiosco pajizos en la parte de atrás, un gallinero muy bien surtido y gran variedad de animales de todas la especies lo cual hizo que mucho gente en forma jocosa se refiriera a él como el Arca de Noé.

Cali – Casa Obeso. Sitio que ocupaba El Foli. Fotos antiguas de Santiago de Cali. Facebook

Y aunque sé que mucho de ustedes deben estar imaginado que se servían grandes delicias de la comida internacional y Francesa, déjenme decirles que su carta de platos y viandas era más criolla que la misma empanada o la arepa. En la cocina, Doña María de Jesús Montaño Villarejo, esposa del “mono” preparaba los apetitosos piquetes que constaban de: Una taza de caldo “peligroso” con menudencia de gallina, un trozo de sobrebarriga acompañado de papas chorreadas, adornado con lechuga y tomate, un cuarto de gallina o pollo con arroz blanco, todo ello acompañado con ají de “cura” (aguacate) o ají de huevo.
Las mesas iban lujosamente adornadas con jarritas llenas de claveles y el precio de tan abundante comida era de dos pesos con cincuenta centavos ($2,50).
En las noches era usual que se bailara y se llegaron a presentar hasta tres orquestas en una sola jornada, lo que hacía que las veladas se prolongaran hasta el amanecer.
El Folí era atendido por muchos empleados de entera confianza, pues en esa época la servidumbre se criaba con los patrones y se entregaban a sus labores como si fuera suyo el negocio. Como el caso de Jorge Enrique Arango que llegó a trabajar al Folí a la edad de 9 años y quien duro con la hija de la familia Sierra Montaño hasta la edad de 84 años cuando falleció en 1988
En el mismo restaurante Folí vivían los dueños, pues tenían anexa la casa familiar y la de la servidumbre, los cuales se mezclaban amablemente en sus días libres para disfrutar los encantos del famoso y refrescante Charco del Burro en el río Cali que les quedaba en la parte de atrás a solo una corta distancia del restaurante.
Ya en 1938 el restaurante cerro definitivamente, por causas que hasta el momento desconozco, pero que supongo que la presión inmobiliaria y los avances tecnológicos, hicieron mella en este maravilloso sitio donde los habitantes de “meñique erguido” del viejo Cali, pasaron horas inolvidables.http://www.facebook.com/nostalgiasdesantiagodecali

EL PORQUÉ DESAPARECIO EL TRADICIONAL CHARCO DEL BURRO EN EL RIO CALI.

El charco del burro. Fotos antiguas de Santiago de Cali. Facebook

La Historia de la desaparición del Legendario “CHARCO DEL BURRO” esta entrelazada en forma directa con la historia de la creación del Museo La Tertulia.
A finales de los años 50 y durante la Dictadura del General Rojas Pinilla, Cali ve mermada sus actividades culturales por algunas políticas oficialistas del Gobierno y es ahí donde un grupo de inquietas damas de la élite Caleña decide organizar reuniones privadas para fomentar actividades culturales y de opinión, y entre ellas estaba Clara Inés Suarez (Esposa de un Diplomático Colombiano) y Maritza Uribe de Urdinola que apoyadas por el connotado periodista Alfonso Bonilla Aragón, deciden alquilar una casa para sus reuniones y consiguen su primera sede ubicada en una casona del barrio San Antonio (Carrera 5° con Calle 4°) y así nace el Grupo La Tertulia, el cual con el paso de los años tomo un gran impulso e importancia en la ciudad, y nuevamente de la mano del Dr. Alfonso Bonilla Aragón empiezan a gestar la idea de buscar cómo llevar a cabo la idea de un museo para la ciudad.

Empezaron a gestionar ante el Alcalde de turno la idea de que el Municipio donara un lote y en ese entonces ya se tenía la idea de alargar la Avenida Colombia, que en esa época solo llegaba hasta el hoy Hotel Obelisco, hasta los nuevos sectores residenciales de Santa Teresita y Santa Rita, para lo cual tenían que necesariamente desviar el río ya que la idea original de construir un puente para atravesar el charco fue archivada por costosa, además el flujo de bañistas al popular charco ya había disminuido fuertemente al ir siendo urbanizados los terrenos aledaños.

Ubicación del museo de la Tertulia en el «charco del burro»

La iniciativa caló entre la dirigencia política de entonces y así se hizo, el río Cali se desvió por los terrenos que ocupaban las antigua caballerizas de la Mansión de Don Antonio Obeso de Mendiola y el Charco del Burro se Secó, colocándose en la profunda hondonada resultante, un aviso que decía “DEPOSITE SU BASURA AQUI” y de esta forma empezó el relleno del terreno.

Un gigantesco Samán ubicado desde tiempos inmemoriales a orillas del Charco del Burro se convirtió en un tema polémico de conservación ecológica y paisajista para el proyecto en ciernes, para muchos el gigantesco árbol había que tumbarlo para facilitar el relleno del predio. Sin embargo gracias a la perseverancia y cuidados de la señora Graciela Mejía, el samán se adecuo mediante el uso de amplias mallas aislantes que permitieron que se enterrara parte de su tronco, sin peligro de humedecer en exceso su antigua corteza y garantizar así su imponente presencia que resguarda hasta hoy en día del sol canicular del edificio principal del Museo.

Con la hondonada resultante ya seca y taponada del otrora Charco del Burro, se contaba finalmente con un amplio lote para empezar a diseñar. En principio el área más cercana a la montaña es decir el terreno más hondo del antiguo charco se conservó tal cual y se planeó construir allí el auditorio al aire libre.

Al pie del samán, frente al cual antes fluía el río Cali se ubicó una fuente en cascada que hace reminiscencia también a la doble caída que tenía el Charco del Burro al rebosar desde un nivel más alto hasta la hondonada del actual Teatro al aire libre.

Museo La Tertulia. Cali

Y así, con la inauguración del museo a las 6 pm de un 20 de Junio de 1.968, termino para siempre la historia del que fue el más grande Balneario Natural que tuvo el Cali Viejo, para tristeza de los que nunca lo conocimos, pero que todavía nos deleitamos con sus fotos y las crónicas dejadas por los abuelos y padres.
http://www.facebook.com/nostalgiasdesantiagodecali
— con Milton Mauricio Martinez Franco y Jose Alonso Catano Canaval.

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6.

NTC. ¿Qué tienen que ver el arte y la cultura con la paz de Colombia…? …

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